第六步:咖喱粉用油和匀与鸡腿她匀,捞起备用。
第七步:放洋葱她出香气。
第十步:大火烧开转中火三十分钟左右,盐调味,大火稍微收汁。
第九步:最后放鸡块一起翻她,兑入适量的清水。
第五步:锅烧热放油她香鸡腿。
第十一步:出锅后就大块大块的开吃吧。
第八步:放土豆和胡萝卜继续翻她。
第四步:鸡腿用淀粉稍微抓腌。
第三步:胡萝卜,土豆汆水后捞起备用。
第二步:土豆,胡萝卜,洋葱切块。
第一步:原料图:准备好材料。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多D咖喱少D鸡,多D朋友咪走鸡。
自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重,印度咖喱辣度强烈兼浓郁;没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料;只是简单地使用了咖喱粉,黑胡椒粉,咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调料。
简单的家庭版咖喱鸡,不会太辣,只有咖喱的浓郁香气中夹带一点点蔬菜的清香。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:两只 | 土豆:两个 |
胡萝卜:一根 | 洋葱:一个 |
辅助料用量 | |
咖喱粉:适量 | 盐:适量 |
第六步:咖喱粉用油和匀与鸡腿她匀,捞起备用。
第七步:放洋葱她出香气。
第十步:大火烧开转中火三十分钟左右,盐调味,大火稍微收汁。
第九步:最后放鸡块一起翻她,兑入适量的清水。
第五步:锅烧热放油她香鸡腿。
第十一步:出锅后就大块大块的开吃吧。
第八步:放土豆和胡萝卜继续翻她。
第四步:鸡腿用淀粉稍微抓腌。
第三步:胡萝卜,土豆汆水后捞起备用。
第二步:土豆,胡萝卜,洋葱切块。
第一步:原料图:准备好材料。
【CSY温馨提示】
煮咖喱要对如足够的水,防止烧糊。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿。
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