酥蔓越莓蛋糕
酥蔓越莓蛋糕是【长弓月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥蔓越莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个蛋糕是儿子点名要我做的，我觉得黄油的量实在是太大了，热量也不容小觑，一直拖着没有做，这2天不是要开学了嘛，就了一个愿吧，方子是君之的，稍微改动了一下，把樱桃改成了蔓越莓，这款蛋糕外酥内软，口感丰富，做的不怎么样，但是儿子很给面子，直说好吃，不过鉴于它的热量，只此一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 糖粉：50克 |
| 鸡蛋：1个 | 低筋面粉：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：25克 | 糖粉：25克 |
| 高筋面粉：35克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1/8小勺 | 泡打粉：2·5克 |
| 蔓越莓：适量 | -- |
酥蔓越莓蛋糕的做法步骤
酥蔓越莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
这款蛋糕外酥内软，蔓越莓的酸甜和黄油的馥郁香气融在一起，再配上一杯红茶，味道嘛，你知道的。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓