蔓越莓小酥饼
蔓越莓小酥饼是【宝oO】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小酥饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：65克 | 低筋面粉：110克 |
| 蛋黄：1个 | 糖：25克 |
| 蔓越莓果干：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 表面装饰牛奶：适量 | -- |
蔓越莓小酥饼的做法步骤
蔓越莓小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
相关食材：蔓越莓