腌肉丁---广式五仁月饼的配料
腌肉丁---广式五仁月饼的配料是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌肉丁---广式五仁月饼的配料”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家最爱吃的月饼是五仁的,尤其是广式五仁最受欢迎,往年我也总是会做很多,但自己吃到嘴里的最多两块,就被亲朋好友拿光光啦。广式五仁里面这个腌的肥肉丁是传统配方中不可少的,现在为了健康,都想舍弃不用。但是一年就这么一次,而且用的量又很少,一个月饼里面也就是一点点,黄豆大小的一两块而已,为了保持传统的味道,我还是做了这个肉丁,准备用到月饼里。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥肉:150克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:150克 | -- |
调味料用量 | |
高度汾酒:10克 | -- |
腌肉丁---广式五仁月饼的配料的做法步骤
菜谱标签:小吃