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番茄肉丸汤

菜谱编号:126-663
番茄肉丸汤是【670303166】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉丸汤”。
番茄肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子上学了,正是长身体的时候,每天都想变着花样让他吃好,孩子中午放学要回家吃,我要上班,只有早上买好菜,做好肉馅,中午下班快速地就做好一锅汤,孩子很喜欢,吃了十多个,看他吃得津津有味,辛苦点也值了。

番茄肉丸汤主厨:670303166

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:300克番禺:250克
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
料酒:1勺白糖:半勺
味精:半勺胡椒:半勺量
花椒油:几滴--

番茄肉丸汤的做法步骤

  • 第七步:番茄切片待用。
  • 第三步:准备好几个番茄。
  • 第一步:准备好葱姜并切细待用。
  • 第八步:锅烧开水,加入姜丝、油。
  • 第五步:按动电源30秒左右,肉陷就打得很细了。
  • 第十一步:加盐、味精调味,撒上香葱出锅装碗。
  • 第四步:把肉切块,放入料理机里,加入姜粒、料酒、胡椒、盐。
  • 第十步:迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。
  • 第六步:肉馅盛出,加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。
  • 第九步:下入番茄片。
  • 第二步:准备一块瘦肉。
  • 番茄肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅可以用手剁,加鸡蛋、生粉肉丸子细嫩一些

    菜谱标签:汤类
    相关食材:肉丸番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄肉丸汤。

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