第三步：打入两个鸡蛋。
第二步：把切好的韭菜放入大碗里，加入适量面粉拌匀。
第一步：韭菜洗净后切成小段。
第五步：放入适量盐搅匀。
第四步：加入适量水搅拌均匀，调成可流动的糊状。
第七步：电饼铛放少许油，倒入一半面糊摊成饼状煎熟。
第八步：一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
第六步：放入少许五香粉搅匀。
韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用各种蔬菜、杂粮、鸡蛋做早餐饼是我最喜爱的早餐，这样的早餐做法简单、占用时间较少，配上一碗粥、一碟水果，丰富的营养让一天的工作都充满活力。昨天包饺子剩下一些韭菜，于是早晨拿它做了这款简易的早餐饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：50克 | 面粉：70克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |