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辣椒炒牛肉

菜谱编号:126-983
辣椒炒牛肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒牛肉”。
辣椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,这道牛肉完全是陪衬,因为做牛肉串烧剩下很多边角料,于是就顺手炒了这个辣椒牛肉,也牛气十足,很好吃哦。

辣椒炒牛肉主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
辣椒:两个牛肉:200克
辅助料用量
姜片:三片蛋白:1个
调味料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量--

辣椒炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:辣椒去掉籽洗干净,切成块。
  • 第一步:牛肉横纹切成薄片,用调配料调味。
  • 第四步:接着再把锅烧热,把花生油放下去烧开,牛肉倒进去快速爆炒两分钟,再把炒好的辣椒倒下来翻炒混合,就可以盛菜了。
  • 第五步:牛肉炒好后最好趁热吃,放凉了肉就会变老了。
  • 第三步:热锅下油,把辣椒先放进去爆炒至8成熟,盐先放够辣椒的分量,然后盛起来。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:牛肉辣椒

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