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炸虾仁

菜谱编号:127-054
炸虾仁是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾仁”。
炸虾仁
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:半斤--
辅助料用量
油炸粉:一两鸡蛋:一个
番茄酱:一两--
调味料用量
花生油:半斤(实耗一两)盐:适量
鸡精:适量白糖:适量
黄酒:适量--

炸虾仁的做法步骤

  • 第三步:油炸粉打入鸡蛋
  • 第二步:加入盐、鸡精、白糖、黄酒腌5分钟
  • 第一步:把虾仁洗净
  • 第六步:油至6、7成热时,把挂糊的虾仁逐个放入油锅中,炸至金黄色时捞出。
  • 第四步:锅中加油
  • 第七步:捞出的虾仁放在鱼盘的一边,另一边放番茄酱,此菜即成。
  • 第五步:将虾仁倒入蛋挂糊中
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁

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