玫瑰苹果派--圣诞礼物
玫瑰苹果派--圣诞礼物是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰苹果派--圣诞礼物”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香甜的苹果和浓郁酥松的派皮,再搭配上奶油布丁馅,玫瑰苹果花,无论视觉还是味觉,都是一场饕餮盛宴!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:160克 | 黄油:90克 |
糖粉:60克 | 盐:1克 |
鸡蛋:35克 | 奶粉:3克 |
辅助料用量 | |
鲜牛奶:120克 | 动物性淡奶油:180克 |
糖:50克 | 蛋黄:2个 |
低筋面粉:40克 | 玉米淀粉:40克 |
苹果:2个 | 蜂蜜:适量 |
玫瑰苹果派--圣诞礼物的做法步骤
玫瑰苹果派--圣诞礼物做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之
1,也可以在派皮上下放保鲜膜,然后再擀,这样不容易粘连,更易操作。
2、派皮用叉子扎眼,可以防止派皮在烘烤过程起鼓。
3,做苹果花时要放到水中煮软,才容易卷成型。
4,将派皮放入披萨盘后,可静置松弛15分钟后再填入馅料。
5,苹果用阿克苏更香甜
相关食材:苹果
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