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扁豆烧排骨

菜谱编号:127-181
扁豆烧排骨是【聆听枫声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆烧排骨”。
扁豆烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扁豆:1斤猪前排:一条约1斤
辅助料用量
油:适量食盐:适量
生抽:适量老抽:适量
大蒜:适量--

扁豆烧排骨的做法步骤

  • 第五步:炒至扁豆变色,装起备用。
  • 第七步:下入排骨炒至微黄,加生抽、老抽翻炒至上色。
  • 第三步:前排(骨)一条,斩块,流动水浸泡20分钟,捞起沥干水,大蒜,备用。
  • 第六步:再起油锅,下入蒜瓣爆香。
  • 第九步:焖至排骨8成软烂加入炒好备用的扁豆,加入适量食盐。
  • 第一步:扁豆1斤。
  • 第二步:洗干净,撕去老筋。
  • 第八步:漏拍了排骨炒上色的图片······加入没过排骨的水,大火烧开转小火继续焖。
  • 第四步:热锅放适量油下扁豆爆炒。
  • 第十步:烧至汤汁浓稠即可。
  • 相关食材:排骨扁豆

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