绿豆沙馅粽子
绿豆沙馅粽子是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙馅粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明节有些地方有吃粽子的习俗,清明粽既可用作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮,还可做为赠送亲朋好友的礼品。今天给大家带来的是广西壮族阿婆包的大粽子,个头特别大,一个粽子两三个人可能都吃不完,香甜软糯,学会了约上亲朋好友带上粽子一起踏青去。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:5斤 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | -- |
绿豆沙馅粽子的做法步骤
绿豆沙馅粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1、包豆沙馅注意用力适中,不能让糯米进入豆沙馅中,否则可能会煮不熟。
2、这边煮粽子这边通常用大锅,柴火煮,根据粽子的大小一般要煮10小时以上才能煮透。
答配菜谱:绿豆与豆沙的做法