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杂炒娃娃菜

菜谱编号:012-75
杂炒娃娃菜是【快乐星牛】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂炒娃娃菜”。
杂炒娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单可口的下饭菜

杂炒娃娃菜主厨:快乐星牛

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:100克娃娃菜:一个(约300克)
辅助料用量
小米椒:一个虾米:适量
胡萝卜:适量香菇:适量
葱段:适量--
调味料用量
盐:适量--

杂炒娃娃菜的做法步骤

  • 第四步:腊肠切成片。
  • 第二步:娃娃菜洗净掰小块。
  • 第六步:再下虾米、香菇、胡萝卜片翻炒至胡萝卜片软,让胡萝卜素充分析出。
  • 第一步:虾米、香菇泡软洗净,胡萝卜切片。
  • 第三步:蒜2瓣切碎,小米椒切碎。
  • 第八步:加入适量盐和葱段调味,翻炒均匀即可。
  • 第七步:再加入娃娃菜不停翻炒至娃娃菜变软熟。
  • 第五步:热油锅,爆香蒜末辣椒,把腊肠放下去煎一煎至出油。
  • 杂炒娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜在油脂中才能更好的析出胡萝卜素,所以胡萝卜最适合炒着吃哦

    相关食材:娃娃菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂炒娃娃菜。

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