山药炒番茄
山药炒番茄是【小惠子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒番茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
铁棍山药:适量 | 番茄:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
山药炒番茄的做法步骤
山药炒番茄做法技巧/窍门/补充说明:
1·山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。
答配菜谱:山药与番茄的做法