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东北美味蒜茄子

菜谱编号：127-799

东北美味蒜茄子是【青年白色梦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北美味蒜茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在东北这道蒜茄子当属是咸菜，很下饭的一种，不过对于上班族来说，最好晚上食用哦，因为蒜味很重哦！第一次传菜谱，请多多支持哦！

东北美味蒜茄子主厨：青年白色梦

第二步：第二步，将蒜切碎，然后多撒些盐，拌均匀。

第三步：第三步，将洗好的香菜，切成小段。

第四步：第四步，把香菜铺满一层，然后均匀的在香菜上多撒些盐。

第七步：最后一步，将摆放好的茄子，密封好，放入冰箱。最好两天后食用。

第五步：第五步，把茄子扒开一个小口，把蒜均匀的装里。

第一步：第一步，把小茄子放入锅中蒸，慢火15分钟。将蒸好的茄子，放凉。

第六步：第六步，把茄子整齐的摆在容器中，均匀的撒上香菜，然后多放些盐。

第八步：这是两天后腌好的蒜茄子，很有食欲吧。

东北美味蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明：

做的时候按自己的口味加盐，不过要想储存的话，最好适当的多加些盐。用密封的容器装好后，放入冰箱。最好两天后食用，味道更加!

菜谱标签：素菜

相关食材：茄子

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