第三步:先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小時
第六步:用牙签关上肚子
第十步:盘底铺香菜,摆上龙井茶香鸡,夹着一股龙井茶香,吃起来鲜嫩可口,一定会让你回味无穷!
第四步:将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子
第九步:蒸约45分钟鲜美出炉
第七步:再抹上一层生抽
第一步:准备材料,鸡冼净、肚子不能开太大
第八步:再抹點香油放在盘子上隔水蒸
第二步:茶叶用热水泡开待用
第五步:塞入姜葱
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是第二次做茶香鸡了,那个回味无穷的感觉一直留在心底,用了杭州的特产龙井茶叶,香气十足!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
童子鸡:1只 | 龙井茶叶:1把 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒:适量 |
料酒:适量 | 生姜:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
香菜:适量 | -- |
第三步:先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小時
第六步:用牙签关上肚子
第十步:盘底铺香菜,摆上龙井茶香鸡,夹着一股龙井茶香,吃起来鲜嫩可口,一定会让你回味无穷!
第四步:将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子
第九步:蒸约45分钟鲜美出炉
第七步:再抹上一层生抽
第一步:准备材料,鸡冼净、肚子不能开太大
第八步:再抹點香油放在盘子上隔水蒸
第二步:茶叶用热水泡开待用
第五步:塞入姜葱
龙井茶可换成其它任何茶叶!~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龙井茶香鸡。
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