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玉米饺子

菜谱编号:012-822
玉米饺子是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米饺子”。
玉米饺子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:250克面粉:500克
辅助料用量
水:1500ML芹菜:适量
肉馅:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
花椒面:适量酱油:适量
鸡精:适量十三香:适量

玉米饺子的做法步骤

  • 第五步:芹菜挤去水,与肉馅混合。
  • 第四步:芹菜先切成小丁,再剁碎。
  • 第八步:烧一锅开水,加一点盐,将饺子依次放入锅中,慢慢煮熟。
  • 第二步:肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。
  • 第三步:芹菜洗好,将老叶子摘掉,嫩叶子保留。
  • 第六步:面团搓成长条,切成小剂子,擀成中间略厚,四周略薄的圆片。
  • 第一步:将玉米面与面粉混合均匀,加入清水,和成一个软硬适中的面团,饧二十分钟。
  • 第七步:将饺子馅放在皮中间,捏紧皮即可。
  • 玉米饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·水中放入盐防止饺子贴在一起。

    相关食材:玉米

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