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猪肉炖粉条

菜谱编号:128-235
猪肉炖粉条是【雨点的归宿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。
猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公和我都喜欢吃

猪肉炖粉条主厨:雨点的归宿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粉条:200克大白菜:150克
五花肉:200克水:1500ML
辅助料用量
生抽:15克老抽:3克
生姜:4片盐:8克
葱:2棵八角:2个
味精:3克南德:3克
料酒:5克--

猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第一步:大白菜洗净空干水
  • 第四步:锅里放适量油放生姜、八角、五花肉煸炒出油,然后倒入料酒、生抽老抽、水,小火炖20分钟。炖20分钟后放入白菜煮2分钟,然后放入泡好的粉条继续炖2分钟,然后放入味精、南德
  • 第五步:准备个汤盆,连汤和粉条一起倒入汤盆中,放入葱段即可开吃了
  • 第二步:五花肉切薄片
  • 第三步:粉条泡软空水
  • 猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    粉条不能煮的久,不然就没嚼劲,要买正宗的红薯粉,我买的不怎么正宗。

    相关食材:猪肉粉条

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