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东北煎饼盒子

菜谱编号:012-830
东北煎饼盒子是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北煎饼盒子”。
东北煎饼盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜特点:制作简单,外皮酥脆,内馅鲜香,东北的传统小吃!

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东北煎饼盒子主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
煎饼:两张--
辅助料用量
韭菜:250克鸡蛋:2个
虾皮:适量粉条:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

东北煎饼盒子的做法步骤

  • 第四步:取一张煎饼,将煎饼对折,把炒好的菜码入煎饼的一边。
  • 第五步:两边向中间对折。
  • 第七步:平底煎锅倒油,放入卷好的煎饼盒子,两面煎至金黄即可。
  • 第二步:锅中放油,油热后将鸡蛋炒散,再放虾皮炒均。
  • 第六步:再由下至上卷起。
  • 第一步:将煮软的粉条用刀剁成段,韭菜洗净也切成2·5CM段,鸡蛋打散。
  • 第三步:将切好的韭菜和粉条一起放入锅中,加盐、鸡精炒均(不要炒的太软,韭菜稍微变色就行),盛出备用。
  • 第八步:东北煎饼盒子
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