辣椒荷包蛋
辣椒荷包蛋是【明明白白李的心】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒荷包蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒荷包蛋不多说，很多人都吃过。放点豆豉味道更好，不过昆明这边好像不怎么好买豆豉，所以就没放，味道也很下饭。喜欢的可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 青辣椒：5个 |
| 大蒜叶：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜子：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 豆豉油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
辣椒荷包蛋的做法步骤
辣椒荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1：辣椒尽量选择肉多饱满的青辣椒。又细又长的青辣椒一般都很辣。
2：炒辣椒的油稍微多放点。
3：鸡蛋类食材不建议放鸡精。
菜谱标签：小吃
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