辣椒荷包蛋
辣椒荷包蛋是【明明白白李的心】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒荷包蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣椒荷包蛋不多说,很多人都吃过。放点豆豉味道更好,不过昆明这边好像不怎么好买豆豉,所以就没放,味道也很下饭。喜欢的可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 青辣椒:5个 |
大蒜叶:1根 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜子:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 豆豉油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
辣椒荷包蛋的做法步骤
辣椒荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1:辣椒尽量选择肉多饱满的青辣椒。又细又长的青辣椒一般都很辣。
2:炒辣椒的油稍微多放点。
3:鸡蛋类食材不建议放鸡精。
菜谱标签:小吃
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