薄荷牙签肉
薄荷牙签肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷牙签肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牙签肉好吃，但这种油炸的东西吃了容易上火，家里种了一些薄荷，于是把薄荷配着牙签肉一起炸，肉肉中不但有薄荷的清香味，而且薄荷有疏散风热、清利咽喉的作用，所以吃着能减少一些火气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：300克 | 薄荷：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
薄荷牙签肉的做法步骤
薄荷牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌肉的调料随个人的喜好放入，家里有小朋友在场，所以没放辣椒。
2、因薄荷有水分，炸制时有热油会溅出来，所以小心被烫。
相关食材：薄荷