枣泥
枣泥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一堆红枣,不知道怎么吃好,不能继续存放下去了。忽然想到做成枣泥,做馅儿做什么都可以。似乎流行做枣泥的方法都是用料理机将煮熟的枣搅打成泥,这法子比较省事省力。不过,必然会增加水分。纠结挣扎了许久,终于决定还是使用最费事费时的全手工制作。虽然比较花时间,但是不会有任何的枣皮。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
去核红枣:535克 | -- |
枣泥的做法步骤
枣泥做法技巧/窍门/补充说明:
此法仅供参考,不怕花时间的不妨一试。这样得到的枣泥纯粹而无枣皮,口感相对较好。
相关食材:枣