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南瓜馒头

菜谱编号:128-758
南瓜馒头是【姬嘻嘻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量--

南瓜馒头的做法步骤

  • 第四步:待南瓜泥凉透掺入面粉和酵母和面(不用加水)
  • 第八步:揉好的馒头再醒发一会放进蒸锅里,水开后再蒸30分钟即可
  • 第七步:把面剂子揉成椭圆形的馒头垫好玉米皮
  • 第一步:把南瓜去皮去瓤切成小块
  • 第三步:把蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥
  • 第二步:把南瓜块放入盘里放进蒸锅蒸熟
  • 第六步:切成大小差不多的面剂子
  • 第五步:和好的面醒发至两倍大就可以揉馒头了
  • 南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜和面太粘手,要做好心理准备,和的面要尽量硬一点蒸出的馒头才更好吃

    相关食材:南瓜

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