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干煸豆角

菜谱编号：128-972

干煸豆角是【^O^格格妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公喜欢的菜不多，难得他喜欢豆角，俺也花心思做过不少口味，他最喜欢的就是这个了。拿出来分享一下！

干煸豆角主厨：^O^格格妈

第三步：下葱姜蒜茉炒出香味。

第一步：将豆角择好，洗净，用手掰成小段。葱姜蒜切茉。

第五步：关火，放鸡精炒匀就可以出锅啦！

第四步：放入豆角，加盐快速翻炒，再加酱油炒至上色。

第二步：炒锅倒油加热(油要比平时炒菜多一些)，下豆角煸至豆角表面起皱盛出待用。锅内留少许油下干辣椒个花椒用小火炸出香味。

干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明：

1，豆角一定得煸熟，不然会有毒哦！煸的时候注意不要糊了。
2，花椒和干辣椒要小火炸，不然味道出不来。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆角

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