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酸辣虾子面

菜谱编号:129-221
酸辣虾子面是【紫凤舞儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣虾子面”。
酸辣虾子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国庆假期放了三天,昨天是最后一天的假期,宅在宿舍好好休息,煮一碗面,边吃边煲电视剧,怀念没课时311宿舍一起宅在宿舍看电视剧的时光··

酸辣虾子面主厨:紫凤舞儿

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾子面:100克--
辅助料用量
腊肠:50克生菜:50克
花生米:30克--
调味料用量
酱油:适量豆瓣酱:适量
醋:适量糖:适量
辣椒:适量--

酸辣虾子面的做法步骤

  • 第六步:面熟后加入生菜
  • 第七步:生菜熟,色香味俱全的酸辣虾子面完成··
  • 第五步:水沸后加入醋,糖,味极鲜酱油,下虾子面和腊肠大火煮
  • 第八步:加入预先准备好的炸花生,好吃!
  • 第二步:锅里放油,下一勺辣椒小火烘
  • 第四步:加入适量汤或者开水,煮成汤底
  • 第三步:加入豆瓣酱,炒香出红油
  • 第一步:虾子面、辣椒、腊肠切片、生菜洗干净
  • 酸辣虾子面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆瓣酱教咸,煮面不用加盐,酱油也可少放
    2、根据个人喜好,增减豆瓣酱的量,可调节面的成色

    菜谱标签:面条
    相关食材:

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