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苦瓜炒蛋

菜谱编号:129-539
苦瓜炒蛋是【雾莎莎】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人不喜欢苦瓜,其实苦瓜并没有想象中的那么苦,而且苦瓜是很好的抗癌蔬菜哦

苦瓜炒蛋主厨:雾莎莎

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
苦瓜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入油,待油热后倒入步骤1的苦瓜,翻炒,炒时可沿锅边加入少许清水
  • 第二步:鸡蛋打碎,锅中油热后倒入蛋液,翻炒
  • 第五步:把步骤4的苦瓜炒蛋盛出
  • 第一步:苦瓜切薄片备用
  • 第四步:倒入翻炒好的鸡蛋,和苦瓜继续翻炒,加入盐,味精
  • 苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·苦瓜尽量切薄片2·苦瓜炒时不能炒过头,不然颜色会不够青翠

    菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜炒蛋。

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