苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法
苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感觉自己这次的苦瓜吃法比较另类，很喜欢苦瓜，通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜为多，这次的食材也没变，另类在于我用它来炒饭了！让米饭渗透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味，吃得很过瘾。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素b1、维生素c及矿物质，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”所以，常吃苦瓜也可以起到减肥作用。苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜的维生素c含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
看来平常多吃苦瓜还是好处多多的哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | 米饭：1大碗 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法的做法步骤
相关食材：苦瓜