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27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”

菜谱编号:129-547
27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”是【27殿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球””。
27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩菜剩饭的又一次华丽丽的转身~嘻嘻~~顺便当做明天的午饭~

27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”主厨:27殿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯饭:一碗奶酪:一小块
辅助料用量
鸡蛋:1个--

27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”的做法步骤

  • 第七步:恩~有芝麻的话,可以在米球表面撒一些芝麻哟!好啦~看看自己冰箱里面还有什么剩下的食材吧~~让他们都华丽丽的转身吧!
  • 第一步:准备食材:红薯饭(大米:糯米:红薯=1:1:1)
  • 第四步:蛋液准备好后,把包好的米球在里面滚一圈,均匀的裹上蛋液。
  • 第六步:炸到金黄色就可以上桌啦~~
  • 第五步:热锅倒油,8分熟,转小火,把米球放进去炸。
  • 第二步:准备食材:盐味的奶酪,切成方形的小块,备用。
  • 第三步:用手将红薯饭挤压,把红薯和米饭充分融合后,把奶酪切成方形的小块,用包汤圆的方式包好米球,每个米球里面放一粒奶酪块。
  • 27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”做法技巧/窍门/补充说明:

    1、奶酪油盐味,包在里面,因为高温,融化开来,整个香味和红薯、米饭相融合~异常柔软的口感,小孩子应该会很喜欢这个米球哟!
    2、如果只有米饭,没有糯米和红薯的话,就要在裹完蛋液后,再黏一层面包糠,这样在炸的时候就不会散掉了,米球的外形也会更加坚硬,口感也是如此。
    3、炸完后,一定要放在吸油纸上面,把油炸的多余的油吸干一些,这样吃会更健康~
    4、里面想包什么也由大家的个人喜好决定啦~
    祝大家好胃口咯~下次见~~~

    菜谱标签:小吃
    相关食材:芝士

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