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胡萝卜·木耳肉丝

菜谱编号:129-596
胡萝卜·木耳肉丝是【jiayoushubao】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜·木耳肉丝”。
胡萝卜·木耳肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一位养土蜂的养蜂人那里买了一些山货,看起来很不错,其中有我喜欢吃的木耳,今天没买菜,看冰箱还有一根胡萝卜,就切了一些肉丝,泡了一点木耳,搭配起来很简单也很下饭

胡萝卜·木耳肉丝主厨:jiayoushubao

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根肉丝:150克
木耳:适量--
辅助料用量
淀粉:少许--
调味料用量
姜片:适量葱段:适量
盐:适量油:适量

胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤

  • 第十二步:翻炒均匀即可
  • 第九步:大火翻炒至胡萝卜丝变色
  • 第五步:大火快速把肉丝炒散,变色盛起
  • 第三步:干木耳泡发洗净
  • 第二步:瘦肉切丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟
  • 第七步:倒入木耳大火翻炒
  • 第十一步:倒入肉丝
  • 第八步:倒入胡萝卜丝
  • 第四步:热锅热油滑入肉丝
  • 第十步:加入适量的盐翻炒均匀
  • 第一步:胡萝卜洗净去皮切丝
  • 第六步:热锅热油爆香葱段和姜片
  • 胡萝卜·木耳肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制肉丝放了盐的,后面的配菜要注意盐量

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:胡萝卜萝卜木耳

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