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27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿

菜谱编号：129-609

27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿是【27殿】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近对肉食特别垂涎~可能是因为最近在减肥的原因吧~恩恩~~因为暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵着减肥~结果，开学后，也只瘦了小小的2斤而已···呜呜呜呜~不过~不管怎么样~27还是不能戒掉肉食和甜食啊！嗷嗷嗷嗷~~~~~~

27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿主厨：27殿

第五步：好啦！上桌吧！鸡腿外皮香脆可口，新鲜的柠檬汁混合着肉汁的香味，整个嘴巴里面充满了各种香味，相当可口的一款鸡腿哦~

第三步：把腌制一整晚的鸡腿拿出，放在烤架上面。

第四步：放进预热好的烤箱，200℃、上下火、15分钟，烤后，翻面，再继续15-20分钟，直到鸡腿表面呈漂亮的棕红色，取出后，趁热，挤上新鲜的柠檬汁。

第二步：将洋葱、大葱切成小末，混合黑胡椒、老抽、料酒、生姜粉、味精、柠檬皮末、红糖末，腌制已经用牙签戳了小洞洞的所有鸡腿，腌制至少一整晚。

第一步：准备食材——柠檬皮削好，不要白色的部分哟！

27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

1、在烤鸡腿的时候，在烤架下面放上垫了吸油纸的烤盘，这样可以防止在烤鸡腿的时候肉汁弄脏烤箱。
2、掉落的肉汁，烤好后，可以淋一点在鸡腿上面，这样，既不浪费，又可以让鸡腿的味道更佳浓郁。
3、在腌制鸡腿的时候，中途记住给鸡腿翻翻面，让味道能够充分融入在鸡腿里面。
好啦~祝大家好胃口~下次见~~

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡腿柠檬

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