柠檬青椒炒鸡腿
柠檬青椒炒鸡腿是【霖食记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬青椒炒鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常简单的一道菜,人少买整只鸡要吃很久,所以买鸡腿就好了~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 青椒:3只 |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 盐:3克 |
花椒:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
柠檬:半个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
柠檬青椒炒鸡腿的做法步骤
柠檬青椒炒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡腿肉比较嫩,很容易入味,所以不需事先用调料腌制,只需流动水下清洗干净
2·调味料用量没有讲究,按自己喜欢的口味来救好了(多做几次菜,就知道怎么调出自己喜欢的味道了)
3·柠檬汁不是必须的,但是加了后更清香,汤汁会有点微酸微辣,非常下饭