清补养生粥
清补养生粥是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清补养生粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 珍珠米：200克 | 山药：100克 |
| 胡萝卜：100克 | 排骨：300克 |
| 甜玉米：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡粉：5克 |
清补养生粥的做法步骤
清补养生粥做法技巧/窍门/补充说明：
排骨要事先放下去和珍珠米一起煮才能使粥充分吸收骨头的香味；山药和胡萝卜要根据切得大小选择时间加入煲制；甜玉米不要煮太久。