生滚红福鱼片养生粥
生滚红福鱼片养生粥是【疯自王】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生滚红福鱼片养生粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多人一年四季都离不开粥,粥不但软硬适口,容易消化吸收,还多具有健脾养胃、生津润燥的效果。红福鱼也具有清肺,抵制雾霾污染对人体的伤害的功能。这道生滚红福鱼片粥是一个养生佳品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 大米:适量 |
红福鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 料酒:适量 |
生粉:适量 | 白胡椒粉:适量 |
姜丝:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
生滚红福鱼片养生粥的做法步骤
生滚红福鱼片养生粥做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼片提前加入盐、料酒和姜丝腌制一下,待粥煮好后一片片放入,鱼片变色后就可以关火。
2·下入的青菜随意,香菜、小白菜等都味道不错,口感更多层次,而且能增加些颜色。
3·红福鱼的养殖对水质要求非常苛刻,馋猫解馋采用低温矿泉水养殖,科学系统化的训练模式,从而保持了原有的营养成分和口感。
相关食材:鱼片