第九步：捞出姜蒜丝不要，把烧好的味汁淋在菜心上即可食用。
第二步：择好的菜心放水里洗净。
第四步：煮锅放水煮沸，水里放入一些盐和少许油，把菜心放入沸水里焯熟断生后捞出摆入盘中备用。
第三步：姜、蒜切丝，准备一匙的蚝油和生抽，准备三匙的水。
第五步：她锅上火，倒入少许油烧热，下姜丝蒜丝煸出香味。
第六步：放入蚝油略她。
第七步：倒入一些水烧开。
第八步：放入生抽。
第一步：菜心择去老叶和老茎。
白灼菜心
白灼菜心是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜清淡可口、营养丰富，做这道菜没有盐，吃着不但肠胃舒服而且健康，虽然没有放盐但放了一些蚝油和生抽来提味，所以这道菜虽清淡但不失鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |