当前位置：首页 > 菜谱大全 > 肠粉虾卷

肠粉虾卷

菜谱编号：129-700

肠粉虾卷是【Lusa_Liu】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠粉虾卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来想做虾饺，结果发现没有猪肉馅了，就自创来做这个和越南春卷有点像的肠粉虾卷了……

肠粉虾卷主厨：Lusa_Liu

第六步：入蒸锅，看见全部透明就表示可以了。

第八步：像包春卷一样包起来。

第二步：剥好的虾切成合适大小，放入少许姜末、白胡椒粉、盐腌制（中午老妈没回家，于是从早上10点多腌到了晚上7点）

第五步：烧开蒸锅，在6寸的披萨盘（我就只有这么大的，8寸的是活底的）上刷一层加热过的玉米油。

第一步：鲜虾买回后冷冻1小时剥壳，去头、去泥肠。

第三步：粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合，加入168g水拌匀。

第四步：在小碗里倒入6g的玉米油（我放的油向来偏少）放微波炉加热1分钟。

第十步：全部包完以后入锅蒸5分钟，可以看到红红的虾仁啦。

第九步：重复步骤5-8。

第七步：放入腌好的虾仁馅和少许葱花。

肠粉虾卷做法技巧/窍门/补充说明：

皮要薄才好吃啊！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：虾

相关菜谱：: 虾肉小混沌的做法[图解]; 砂锅虾仁粥的做法[图解]; 金沙虾球的做法[图解]; 番茄虾仁鸡蛋汤的做法[图解]; 红烧基围虾的做法[图解]; 孜然烤虾的做法[图解]; 虾仁炒荷兰豆的做法[图解]; 色泽亮丽味香飘逸鲜嫩微甜的美味佳肴—油焖大虾的做法[图解]; 黄金虾球的做法[图解]; 玉子虾仁的做法[图解]; 青豆虾仁的做法[图解]; 芝士虾球意面的做法[图解]; 日本豆腐蒸虾仁的做法[图解]; 咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法[图解]; 香酥虾的做法[图解]; 西兰花炒虾球的做法[图解]