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酱香干拌面

菜谱编号:129-730
酱香干拌面是【贵子ちすぬに】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香干拌面”。
酱香干拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做酱香干拌面,感觉很好,味道不错。简单易学,有兴趣可以试试!

酱香干拌面主厨:贵子ちすぬに

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:200克--
辅助料用量
肉碎:100克香菇碎:少许
调味料用量
蒜末:少许葱末:少许

酱香干拌面的做法步骤

  • 第四步:水煮开后把面煮一下,捞起沥干。
  • 第二步:先将蒜末爆香。注意不过爆焦了。
  • 第三步:再把香菇碎爆香,接着下肉末碎一起爆炒。
  • 第一步:准备好配料和调料。剁肉末碎时要加入味精和盐。让其溶入到肉末碎中提香。
  • 第五步:放入大碗中,加入刚才爆炒的肉末碎,再加点蚝油,加点葱粒,就可食用。
  • 酱香干拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮面要注意不能煮太久,否则面就会结成一团很难拌开。

    菜谱标签:面条
    相关食材:香干

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