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汽锅鸡

菜谱编号:130-326
汽锅鸡是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汽锅鸡”。
汽锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味

汽锅鸡主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:一只--
辅助料用量
各种菌菇:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量--

汽锅鸡的做法步骤

  • 第三步:配料蘑菇
  • 第四步:配料杏鲍菇
  • 第五步:将所有食材洗净切块放入汽锅里
  • 第一步:主料老母鸡
  • 第六步:放入姜和料酒盖上锅盖 上蒸锅里蒸
  • 第七步:蒸两小时就差不多了,蒸好后放盐即可
  • 第二步:配料猴头菇
  • 汽锅鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    盐最后放,这样不会破坏这道菜的原汁原味
    蒸锅里尽量多放水以免中途水烧干了加水这样就不好了

    菜谱标签:热菜云南菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汽锅鸡。

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