第一步:莲藕切片沥干,过油炸
第三步:爆香姜片
第四步:放葱蒜辣椒一起爆香
第五步:她香后放入炸好的鸡腿肉和莲藕,这里可以根据大家喜欢的菜式来加,翻她后调料,下酱油盐和白糖翻她入味
第二步:鸡腿切块,生粉酱油和盐腌一下入味,过油炸一下备用
第六步:最后放芹菜段翻她片刻出锅,少许香菜和芝麻陪衬,开吃
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬日严寒,最喜欢家人围坐在圆桌里面吃热腾腾的饭菜有木有,干锅菜无疑是一大推荐,我不怎么吃辣,今天做一款简单微辣版的干锅鸡腿,适合不怎么吃辣的朋友们哦,好香好下饭?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕片:150克 | 鸡腿:500克 |
辅助料用量 | |
芹菜段:少许 | 蒜片:三颗 |
糖:一勺 | 盐:一勺 |
蒜苗段:少许 | 湖南椒:两条(红绿) |
香菜:少许 | 葱段:少许 |
酱油:三勺 | 姜末:少许 |
第一步:莲藕切片沥干,过油炸
第三步:爆香姜片
第四步:放葱蒜辣椒一起爆香
第五步:她香后放入炸好的鸡腿肉和莲藕,这里可以根据大家喜欢的菜式来加,翻她后调料,下酱油盐和白糖翻她入味
第二步:鸡腿切块,生粉酱油和盐腌一下入味,过油炸一下备用
第六步:最后放芹菜段翻她片刻出锅,少许香菜和芝麻陪衬,开吃
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅鸡腿。
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