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参杞汽锅鸡

菜谱编号:141-877
参杞汽锅鸡是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“参杞汽锅鸡”。
参杞汽锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦想。汽锅就是。

用汽锅做出来的炖品,汤鲜、味正,个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。

参杞汽锅鸡主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
西洋参:适量薏仁米:适量
枸杞:适量盐:适量

参杞汽锅鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡腿去皮
  • 第九步:一小时后关火,放入盐。
  • 第十二步:再搞个菊花菜炒腊肠,有汤有肉有青菜,可以就米饭啦。
  • 第三步:焯水捞出
  • 第七步:蒸锅中加足够的水,将汽锅盖上盖子放屉上
  • 第二步:切成小块
  • 第十步:端出蒸锅,汤汤相当鲜呢
  • 第四步:三种配料洗净
  • 第十一步:吃鸡肉可配一小碗生抽,或自己调的酱料
  • 第五步:将鸡腿块和配料码在汽锅中
  • 第六步:加适量水,先不放盐
  • 第八步:大约蒸一小时,中间可揭盖察看
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