培根包菜卷
培根包菜卷是【竹影无痕】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根包菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜卷，是饭桌上经常见到的而且很受欢迎的一道菜肴！做法也等等不一，有辣的，有油腻的，有蒸的有炸的，有素的有荤的，，，这里做的包菜卷是清清淡淡一荤菜，搭配了培根，别有一番滋味儿在回味，，，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：适量 | 瘦猪肉泥：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 培根：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡蛋清：适量 | 牛奶：适量 |
培根包菜卷的做法步骤
培根包菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯包菜叶时，水中加入少量盐和滴入几滴油，会让包菜更绿更亮
2、包菜在包肉泥前，用刀将中间的硬梗削平变薄，这样容易包卷肉时不断
3、用清汤或高汤煮肉卷，会更鲜更入味
菜谱标签：小吃
相关食材：培根