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电饼铛简简单单鸡蛋灌饼

菜谱编号:130-487
电饼铛简简单单鸡蛋灌饼是【小掉渣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛简简单单鸡蛋灌饼”。
电饼铛简简单单鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋灌饼,掺杂着一点怀旧,有些时光注定回不去~

很喜欢的小吃,实在担心小吃摊的卫生问题,索性自己做一下~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼主厨:小掉渣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:4个
辅助料用量
大葱:2棵--
调味料用量
食盐:适量鸡精:适量

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼的做法步骤

第四步:葱跟鸡蛋打匀,放點食盐,放點鸡精,额外炒还加了點黑胡椒粉~~放料完全是按照心情来的,想加什么加什么,嘿嘿~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第四步骤

第十一步:油热之后,放入擀好的饼饼,加热两分钟~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十一步骤

第三步:鸡蛋来了,炒用了四个蛋蛋,两颗小葱~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第三步骤

第八步:把涂好油的面团从两端向中间卷起来,然后两个角按到中间~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第八步骤

第五步:把面从面盆中拿出来,使劲揉一会,觉得均匀了,就差不多了~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第五步骤

第七步:把小剂子擀成长条状,涂上一层花生油,这样做主要是为了饼饼分层,方便后续灌鸡蛋液~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第七步骤

第十六步:成品~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十六步骤

第九步:把面饼擀成长方形,其实炒想擀成圆的,水平有所限制,嘿嘿,见笑了~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第九步骤

第一步:鸡蛋灌饼,当然要用面粉了,炒做的是两人份,所以用的面粉不是很多,加水搅拌均匀~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第一步骤

第二步:面揉好,差不多是这个模样,不能太硬也不能太软,不过还是软點好~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第二步骤

第十七步:成品~~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十七步骤

第十二步:饼饼一会就起泡泡分层了,用筷子把泡泡挑破,要进行灌蛋液过程了~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十二步骤

第六步:分出一个小剂子~再揉两下~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第六步骤

第十三步:不好意思,手一抖,鸡蛋跑出来了~~~将鸡蛋灌入之后,烙一小下~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十三步骤

第十五步:成品~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十五步骤

第十四步:把饼饼反过来再烙一下下~~饼饼很薄很好熟~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十四步骤

第十步:电饼铛来了~电饼铛加热,放入花生油,涂抹均匀~~

电饼铛简简单单鸡蛋灌饼做法第十步骤
菜谱标签:家常菜主食
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛简简单单鸡蛋灌饼。

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