【清蒸大闸蟹】
【清蒸大闸蟹】是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清蒸大闸蟹】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹,味道还不错。刚好家里有一捆粉丝,于是决定做粉丝螃蟹。哈哈,这样晚餐就有两道螃蟹咯。。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:3只 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:6片 | 紫苏包:1包 |
调味料用量 | |
浙醋:一小碟 | 盐:1小勺子 |
【清蒸大闸蟹】的做法步骤
相关食材:大闸蟹