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清炒油菜

菜谱编号:130-663
清炒油菜是【ynynn】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒油菜”。
清炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小油菜青青翠翠的,不光好看,味道也很好。简单一炒,搭配一碗米饭,真是好吃极了!

清炒油菜主厨:ynynn

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:300克--
辅助料用量
花椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

清炒油菜的做法步骤

  • 第七步:菜叶变软后,加盐。翻炒均匀出锅
  • 第四步:锅中放油,放花椒炸糊
  • 第三步:菜帮掰成小块
  • 第一步:油菜摘开,洗净
  • 第五步:倒入菜帮翻炒片刻。倒适量生抽
  • 第二步:揪下菜叶
  • 第六步:到菜帮变软,放菜叶翻炒
  • 清炒油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菜帮和菜叶不能一块熟,所以分开炒。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:油菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒油菜。

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