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彩色馄饨

菜谱编号:130-733
彩色馄饨是【洋小妞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色馄饨”。
彩色馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝还不好好吃饭吗,对食物没兴趣吗,那你就给他来个彩色馄饨吧,一次搞定·

小孩子都喜欢颜色鲜艳一点的东西,小孩子喜欢了,他才高兴吃,这个真的可以试试,

彩色馄饨主厨:洋小妞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克紫甘蓝汁:50克
胡萝卜汁:50克菠菜汁:50克
水:50克--
辅助料用量
肉末:适量小葱:适量
盐:适量蛋清:适量
五香粉:适量什锦菜:适量

彩色馄饨的做法步骤

  • 第九步:去掉多余的边,把面片切成大概0·5CM左右的长条
  • 第十一步:用压面机把粘连好的面条压成薄片
  • 第七步:用压面机把面团压成面片(我用了,最宽的那挡)厚薄要一样哦,
  • 第五步:准备好,开工
  • 第六步:每100克面粉中加入50克的蔬菜汁,一共揉了4个,面粉成团就好了,不用揉
  • 第十三步:包入肉馅
  • 第三步:菠菜绰一下水,备用
  • 第十七步:如果你感觉麻烦也可以做成单色的,也很漂亮
  • 第十五步:放入蒸锅中,上气之后,蒸8-10分钟
  • 第二步:把所有的配料放在一个大碗里拌匀,淹半个小时(如果感觉肉末有点干,可以在加点清水或者油都是可以的)
  • 第十六步:出锅
  • 第十四步:包好了
  • 第八步:把所有的面片叠加在一起,中间用点刷一层水,使面片与面片更好的粘连在一起
  • 第十步:把面条放平,第三条一组,中间也用清水使其粘连,
  • 第四步:紫甘蓝,切小放入料理机里加入少量的清水打细,漓出来的水就是紫甘蓝汁了,(胡萝卜和菠菜也一样)
  • 第十二步:压好的面片切成自己想要的大小,就成了
  • 第一步:什锦菜,料理机打成末,
  • 彩色馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    这个颜色很随意的,可以选择自己喜欢的,或者家里有的,

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色馄饨。

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