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自制烤大蒜蛋黄酱

菜谱编号:130-858
自制烤大蒜蛋黄酱是【飞利浦健康厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制烤大蒜蛋黄酱”。
自制烤大蒜蛋黄酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:1个白酒醋:1/2大勺
黑胡椒粉:适量(新磨制的)橄榄油:100ML
葵花油:100ML--
辅助料用量
大蒜:2瓣--

自制烤大蒜蛋黄酱的做法步骤

  • 第六步:登陆飞利浦天猫官方旗舰店可购买本产品。 评论,分享本菜谱有机会赢取飞利浦厨房电器一台。
  • 第一步:在锅内加热橄榄油。将一瓣(带皮)大蒜放入油中,用小火焰炒15分钟,不要将大蒜烧焦。关火冷却。
  • 第四步:共需要20分钟的准备时间。
  • 第三步:在保持马达运行的同时加入大蒜油。静放一段时间让蛋黄充分吸油。当加入了全部大蒜油后可以稍微快速地加入葵花油。继续进行直到获得浓稠的蛋黄酱为止。合理进行调味。
  • 第五步:成品
  • 第二步:将乳化盘放入食品加工机中。用拇指和食指将大蒜挤入加工机中(将蒜皮丢弃),加入蛋黄、芥末、醋和一捏盐。搅拌15分钟。
  • 相关食材:蛋黄大蒜蛋黄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制烤大蒜蛋黄酱。

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