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板栗烧白菜

菜谱编号:130-946
板栗烧白菜是【飘零星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧白菜”。
板栗烧白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗烧白菜应该是一道家常菜,这次买了一颗娃娃菜代替大白菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。

板栗烧白菜主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
板栗:100克娃娃菜:1颗
辅助料用量
枸杞:30克--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量淀粉:适量
鸡精:适量--

板栗烧白菜的做法步骤

  • 第九步:翻炒均匀后煮五分钟
  • 第十二步:水淀粉勾芡即可
  • 第八步:加入生抽
  • 第三步:白菜去掉老叶子,顺着切成段
  • 第十一步:加入鸡精
  • 第一步:板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟
  • 第六步:放入白菜煮五分钟
  • 第七步:然后放入板栗
  • 第四步:枸杞浸泡五分钟
  • 第十步:加入胡椒粉
  • 第五步:锅中放入水,放入盐和油
  • 第二步:煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净
  • 板栗烧白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。

    相关食材:白菜板栗

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