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辣椒炒鸡蛋

菜谱编号:131-015
辣椒炒鸡蛋是【聆听枫声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒鸡蛋”。
辣椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单、易做、还很下饭哦!!!

辣椒炒鸡蛋主厨:聆听枫声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:半斤鸡蛋:3只
辅助料用量
油:适量食盐:适量
生抽:适量--

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:炒至辣椒熟即加入食盐、生抽,一点点水,下入已炒好的鸡蛋。
  • 第六步:翻炒至鸡蛋液凝固(大概十来秒即可)
  • 第八步:再起油锅,下入辣椒、翻炒。
  • 第七步:炒好的鸡蛋盛起备用
  • 第十一步:装盘,开吃!!
  • 第三步:鸡蛋3只,倒入(大概一茶匙)油。
  • 第一步:尖椒半斤,洗干净。
  • 第四步:鸡蛋、油打成均匀的蛋液。
  • 第十步:辣椒、鸡蛋翻炒均匀入味即可。
  • 第二步:辣椒切块去籽备用。
  • 第五步:热锅下油,倒入鸡蛋液。
  • 辣椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    整道菜的制作过程必须要大火,辣椒炒熟下调味品时记得下一点点水,这样食盐好融化,而且鸡蛋也容易入味,因为打鸡蛋液的时候是没加食盐的哦。

    相关食材:鸡蛋辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒炒鸡蛋。

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