泰式炒大闸蟹
泰式炒大闸蟹是【jenny66】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式炒大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金秋是大闸蟹最肥美时节，泰式炒闸，源于在曼谷建兴酒楼吃的咖喱蟹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：0·5个 | 姜：适量 |
| 鸡蛋：2个 | 椰浆：150ML |
| 牛奶：300ML | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 咖喱粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
泰式炒大闸蟹的做法步骤
泰式炒大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
最后出锅时加入鸡蛋，颜色更金黄，香味更浓郁。
菜谱标签：热菜
相关食材：大闸蟹