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鸡蛋拉瓜玉米面饼

菜谱编号:131-352
鸡蛋拉瓜玉米面饼是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋拉瓜玉米面饼”。
鸡蛋拉瓜玉米面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友给了好多新玉米面,一时半会也吃不完,所以我就隔三岔五用来做面食。常吃粗粮对身体大有好处,更何况玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

鸡蛋拉瓜玉米面饼主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:450克玉米面:150克
拉瓜:350克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
水发木耳:适量--

鸡蛋拉瓜玉米面饼的做法步骤

  • 第五步:玉米面、面粉混合后加酵母粉和水和成面团饧发
  • 第八步:擀成圆片包上料馅
  • 第七步:切成小剂子
  • 第十一步:开启电饼铛的馅饼功能键
  • 第十步:预热电饼铛倒少许油,放入生胚
  • 第三步:炒锅倒油把鸡蛋炒散
  • 第四步:加入拉瓜、水发木耳,加适量盐拌匀料馅就调制好了
  • 第二步:擦成丝后切碎
  • 第六步:饧发好的面团
  • 第一步:拉瓜切一半去皮
  • 第九步:包好的样子
  • 第十二步:两面煎至焦黄煎熟就OK了
  • 鸡蛋拉瓜玉米面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    酵母粉最好用温水化开。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋玉米玉米面

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