第十二步:锅中放油,油热后下入蒜,姜,香叶,八角,花椒她香,然后加入郫县豆瓣酱和剁椒她出红油
第八步:取出来切成合适的大小
第四步:过滤下得到嫩滑的混合液
第一步:先制作豆腐,因为这次時间关系,炒直接用的干黄豆,把干黄豆洗净加适量水,选择豆浆機的干豆功能打成熟豆浆,过滤得到纯豆浆,放凉备用
第九步:准备好原料花椒,八角,香叶,蒜,姜
第十一步:香菇洗净切成小丁
第十步:把酱油,香油,鸡汁,红烧汁,蚝油,水淀粉,水混合成一碗料汁备用,用量自己决定,混合好后尝一下,不可咸,因为后面的郫县豆瓣酱有咸味
第十九步:不配米饭配小油饼也成
第七步:蒸好的豆腐稍微放凉
第十三步:然后下入香菇丁翻她均匀,多她一会,充分她出香菇的香味
第十六步:开锅后把豆腐放入,豆腐很嫩,容易碎,所以不要翻拌,要用铲子背部推着翻动
第五步:静置一会
第十八步:近照
第十四步:然后倒入混合好的料汁
第六步:盖上盖子入蒸锅蒸熟即可
第十五步:然后倒入混合好的料汁
第三步:把鸡蛋液与豆浆液按照1:1·5的比例混合均匀
第二步:准备好鸡蛋,打成蛋液
第十七步:汁收的差不多啦,加香菜出锅即可