当前位置:首页 > 菜谱大全 > ☆糖醋排骨☆

☆糖醋排骨☆

菜谱编号:131-932
☆糖醋排骨☆是【kaixin0173】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“☆糖醋排骨☆”。
☆糖醋排骨☆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公最爱,每月都要吃2次。

☆糖醋排骨☆主厨:kaixin0173

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小排:500克--
辅助料用量
生抽:1汤匙料酒:1汤匙
老抽:1/2汤匙香醋:3汤匙
白糖:3汤匙盐:1/2匙
鸡精:1/2匙白芝麻:适量

☆糖醋排骨☆的做法步骤

  • 第四步:捞出,沥水。
  • 第三步:捞出,料酒,生抽,老抽,香醋2汤匙,腌半小时或更久。
  • 第七步:大火收汁,下1汤匙醋,鸡精(香菇一般都不放的,不过我超爱吃)。
  • 第五步:小火,少油,煎至两面金黄,多翻。
  • 第九步:糖醋排骨。
  • 第二步:换水煮30分钟。
  • 第一步:小排切小块,洗净焯水。
  • 第八步:出锅时洒芝麻点缀。
  • 第六步:下腌排骨的水,第2步的肉汤半碗,白糖,盐,鸡精。大火烧开,转小火焖10分钟。
  • ☆糖醋排骨☆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·焯水后也可不换水,但要捞出浮沫。
    2·腌制也可提前晚上腌,更入味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

    ☆糖醋排骨☆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【kaixin0173】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的☆糖醋排骨☆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜